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E agora, vamos à receita? Ingredientes Tradiciona E agora, vamos à receita? 
Ingredientes Tradicionais
Farinha de milho fina – 500g
Queso Paraguay (ou queijo meia-cura/minas padrão) - 400 g a 500 g, cortado em cubos
Cebolas médias - 3 a 4 unidades
Leite integral - 500 ml
Ovos - 5 a 6 unidades
Gordura de porco ou manteiga - 150 g a 200 g
Óleo vegetal - 3 a 4 colheres de sopa
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Refogar a cebola: Corte as cebolas em rodelas ou tiras finas (estilo julienne). Em uma frigideira, refogue-as em fogo baixo com o óleo e a gordura (ou manteiga) até ficarem transparentes, sem dourar. Deixe esfriar.
Preparar a base: Em uma bacia grande ou recipiente, coloque a farinha de milho e despeje o leite aos poucos. Misture bem para hidratar a massa e evitar que forme grumos. Bata os ovos até ficarem espumosos e misture-os à base de milho e leite. Adicionar o queijo e a cebola: Acrescente os cubos de queijo e a cebola já fria (junto com a gordura do refogado). Tempere com sal a gosto e misture delicadamente. Despeje a massa em uma assadeira untada (com óleo ou um pouco de gordura). Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito: quando sair limpo, está pronta.
¡Pee'u porãite! (bom apetite a todos)
COMO FUNCIONAM OS RADARES DE VELOCIDADE MÉDIA QUE COMO FUNCIONAM OS RADARES DE VELOCIDADE MÉDIA QUE COMEÇAM A CHEGAR BRASIL

“Acelerar é fácil. Difícil é consolar uma família”. Essas palavras legendaram, em um dos últimos dias de
2024, postagem nas redes sociais da Polícia Militar Rodoviária de Santa Catarina. Na ocasião, o órgão
tornou pública uma aferição de velocidade feita por um de seus radares móveis, quando se flagrou uma
BMW X6, em Chapecó (SC), trafegando em uma rodovia estadual a 168 km/h, mais do que o dobro do
máximo permitido no local.
Não fosse o flagrante feito pela utilização de um radar móvel, se o condutor em questão conhecesse todos
os locais da via onde os radares fixos estão, ele poderia trafegar com a velocidade que quisesse sem
nunca ser multado. Como? Bastando realizar aquela clássica “manobra” de colocar o pé no freio logo
antes do radar. Matéria completa no portalcnc.com.br
Para a Marinada e o Epis (tempero base): · 1kg de Para a Marinada e o Epis (tempero base):
· 1kg de carne para cozido (como acém ou peito)
· Suco de 3 limões (para marinar)
· 1 pimentão verde grande
· 1 pimentão vermelho médio
· ½ cebola branca + 1 cebola grande (para a sopa)
· ¼ xícara de vinagre branco
· ¼ xícara de azeite
· 1 talo de salsão + 2 talos (para a sopa)
· 2 cebolinhas + mais para a sopa
· Salsinha (um ramo) + mais para a sopa
· 5 dentes de alho
· 1 cubo de caldo de galinha
· ½ colher (chá) de tomilho (fresco ou seco) + ¼ colher (chá) para a sopa

Para a Sopa:

· Abóbora Cabotia (ou Butternut): cerca de 1kg, descascada e picada
· 1 colher (sopa) de azeite (para refogar)
· 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
· 5 batatas médias, descascadas e em cubos
· ½ repolho pequeno, ralado
· 4 cenouras médias, descascadas e em rodelas
· 1 pimenta Scotch Bonnet (ou outra bem picante, inteira)
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· Macarrão (vermicelli, espaguete ou rigatoni) a gosto
· Água (o suficiente para cobrir os ingredientes)

---

Modo de Preparo

1. Prepare o Epis: Bata no liquidificador o pimentão verde, pimentão vermelho, ½ cebola, vinagre, azeite, 1 talo de salsão, cebolinha, salsinha, alho, caldo de galinha e tomilho até formar uma pasta. Reserve.
2. Marine a Carne: Em uma tigela, misture a carne com o suco de limão. Acrescente 5 colheres (sopa) do Epis, misture bem, tampe e deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos (o ideal é de um dia para o outro).
3. Prepare a Abóbora: Bata a abóbora picada com 1 xícara de água no liquidificador até virar um purê. Reserve.
4. Cozinhe a Carne: Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite e doure a carne marinada. Junte o extrato de tomate, refogue por 1 minuto e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia (cerca de 1h30).
5. Monte a Sopa: Adicione o purê de abóbora, a batata, a cenoura, a cebola picada, o salsão, a pimenta inteira, o tomilho, o sal e a pimenta. Se necessário, adicione mais água para cobrir tudo. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
6. Finalize: Acrescente o repolho e o macarrão. Cozinhe até o macarrão ficar "al dente". Ajuste o sal, retire a pimenta e sirva bem quente, finalizando com um fio de suco de limão.
Um incêndio atingiu a casa de eventos Célula Cultu Um incêndio atingiu a casa de eventos Célula Cultural, localizada no bairro João Paulo, em Florianópolis, na noite deste sábado (13), mobilizando equipes do Corpo de Bombeiros e provocando a interrupção da programação que acompanhava a partida da Seleção Brasileira.

O público precisou deixar o local de forma preventiva, enquanto o fornecimento de energia elétrica foi desligado para garantir a segurança da operação. Ao todo, cinco viaturas e 11 bombeiros militares atuaram na ocorrência. O combate às chamas e o trabalho de rescaldo duraram cerca de duas horas e meia.

Apenas uma pessoa ficou ferida. O proprietário do estabelecimento sofreu uma entorse no tornozelo e foi encaminhado ao Hospital Celso Ramos para avaliação médica.

Por meio das redes sociais, o dono da casa de eventos informou que todos os clientes e colaboradores estão em segurança. “É muita coisa acontecendo e ainda não sei o que dizer neste momento, mas garanto que vamos nos reerguer o mais rápido possível”, declarou.

Em razão do incidente, toda a agenda de eventos foi suspensa. O espaço permanecerá interditado até segunda-feira (15), período em que serão apuradas as causas do incêndio.

#incêndio #florianopolis #corpodebombeiros 

Imagem: Nd mais
Um vídeo registrado neste sábado (13) mostra a mar Um vídeo registrado neste sábado (13) mostra a maré alta na região do Rio Tavares. As imagens chamaram a atenção pelo nível elevado da água e pela movimentação do mar ao longo do dia.

#maréalta #riotavares #florianopolis

Vídeo: @ricardopastrana
Duas ações de grande porte da Polícia Militar de S Duas ações de grande porte da Polícia Militar de Santa Catarina, realizadas entre a sexta-feira (12) e a madrugada deste sábado (13), resultaram na retirada de quase 318 quilos de maconha de circulação em diferentes regiões do estado. As operações culminaram na prisão de seis suspeitos, apreensão de uma arma de fogo e localização de produtos de origem ilegal.

Somadas, as ocorrências registradas em e totalizaram cerca de 317,7 quilos da droga apreendidos.

A maior quantidade foi localizada após uma operação da PM em Itajaí, no Litoral Norte catarinense. Durante diligências, os policiais abordaram um automóvel no bairro Barra do Rio e encontraram 10 quilos de maconha.

A partir das investigações, os agentes chegaram a um imóvel utilizado como depósito em . No local, foram apreendidos mais 189 quilos do entorpecente, além de um revólver calibre .38.

Ao final da ocorrência, foram recolhidos 199 quilos de maconha e cinco pessoas foram detidas em flagrante: três homens, de 25, 27 e 31 anos, e duas mulheres, de 22 e 32 anos.

De acordo com a Polícia Militar, parte dos envolvidos já possuía registros anteriores por delitos como porte ilegal de arma, fornecimento de drogas para consumo, furto, ato obsceno e incêndio.

#policiamilitar #operação #litoralnorte 

Imagem: Nd mais.
Receita e Proporções Para a Massa: · Farinha de Receita e Proporções

Para a Massa:

· Farinha de trigo: 200 g
· Sal: 1 pitada
· Água morna: cerca de 50 ml (o suficiente para dar ponto)

Para o Recheio (Pistùm):

· Batata cozida e amassada: 150 g
· Ricota fresca: 100 g
· Uvas-passas: 50 g (ou 2 colheres de sopa)
· Açúcar: 1 colher de sopa
· Canela em pó: 1 pitada (ou cerca de 1 colher de chá)
· Hortelã fresca picada: 1 colher de chá (equivalente a 4-5 folhas)
· Figo seco (ou ameixa seca) : 2 unidades médias picadas
1 col café de cacau
· Sal e pimenta: a gosto

Para o Molho (para servir):

· Manteiga: quantidade suficiente para derreter (cerca de 50-100 g)
· Ricota defumada ralada (Scuete fumade) : a gosto (cerca de 50-100 g)
· Canela em pó: um pouco para polvilhar (opcional)

🧑‍🍳 Modo de Preparo (Sugerido)

1. Massa: Misture a farinha com o sal e a água morna. Adicione a água aos poucos até formar uma massa lisa e firme. Sove por 5 minutos, cubra e deixe descansar por 20-30 minutos.
2. Recheio: Em uma tigela, combine a batata amassada, a ricota, as uvas-passas, o açúcar, a canela, as raspas de limão (se usar), as ervas picadas e os figos picados. Tempere com sal e pimenta. A mistura deve ficar pastosa, mas firme.
3. Montagem: Abra a massa com um rolo até ficar bem fina. Corte discos (use um copo virado para baixo). Coloque uma pequena porção de recheio no centro de cada disco, dobre a massa ao meio formando uma meia-lua e pressione as bordas com os dedos ou com um garfo para selar bem.
4. Cozimento: Cozinhe os Cjarsons em água fervente com sal até que subam à superfície (cerca de 2-3 minutos). Escorra com uma escumadeira.
5. Finalização: Derreta a manteiga em uma frigideira. Disponha os Cjarsons no prato, regue com a manteiga derretida, polvilhe com a ricota defumada ralada e, se desejar, uma pitada de canela.

👀 Variações Regionais: Cada família e cada vila na região de Carnia tem sua própria receita, que pode variar bastante nos ingredientes e nas proporções. O importante é o equilíbrio entre o doce e o salgado.

💡Substituições: Se não encontrar ricota defumada, pode usar queijo parmesão ou outro queijo curado ralado para dar um toque salgado.
Um motociclista sem habilitação foi interceptado p Um motociclista sem habilitação foi interceptado pela Polícia Militar Rodoviária após uma perseguição ocorrida na noite de terça-feira (10), no bairro Ingleses, em Florianópolis.

De acordo com a polícia, o condutor teria colocado alunos em perigo ao desrespeitar uma faixa de pedestres localizada em frente a uma escola. A situação motivou a abordagem e o acompanhamento do veículo pelos agentes.

#motociclista #pmr #ingleses 

Vídeo: @visornoticias
Uma pedestre foi atingida por uma motocicleta elét Uma pedestre foi atingida por uma motocicleta elétrica que trafegava em alta velocidade sobre a calçada, em Jaraguá do Sul, no Norte de Santa Catarina. O acidente foi registrado por uma câmera de segurança instalada nas proximidades.

O fato ocorreu na Rua Barão do Rio Branco, na região central do município. De acordo com informações divulgadas, o veículo era conduzido por um adolescente de 15 anos.

As imagens mostram que a vítima, uma advogada, havia acabado de deixar um estabelecimento comercial. No momento em que acessou a calçada, foi surpreendida pela moto elétrica, que a atingiu em movimento.

Apesar do impacto, a mulher sofreu apenas lesões leves em um dos pés.

A divulgação do vídeo gerou repercussão nas redes sociais e reacendeu discussões sobre a circulação de veículos elétricos em áreas destinadas aos pedestres, além da condução desses equipamentos por menores de idade. Internautas também questionaram a velocidade empregada pelo condutor e a fiscalização desse tipo de veículo.

#acidente #jaraguadosul #motoelétrica 

Vídeo: @jornalrazao
Uma ação integrada das forças de segurança resulto Uma ação integrada das forças de segurança resultou na prisão de oito pessoas envolvidas em uma tentativa de roubo a uma instituição financeira ocorrida entre os dias 8 e 9 de junho, em municípios do Alto Vale do Itajaí e da Grande Florianópolis.

Segundo a Polícia Militar, cinco suspeitos armados invadiram a residência do gerente de uma agência bancária na noite de segunda-feira (8), mantendo ele e seus familiares sob restrição de liberdade para tentar obter acesso ao cofre do banco.

Durante a madrugada e a manhã seguinte, o grupo realizou diversas investidas para abrir o cofre, utilizando o gerente como refém, mas não conseguiu concretizar o crime. Parte da família foi levada para uma área de mata na Serra Tomio, enquanto o gerente permaneceu sob vigilância dos criminosos.

Sem sucesso na tentativa de acessar os valores da instituição, os suspeitos libertaram as vítimas e fugiram levando uma pequena quantia em dinheiro pertencente ao gerente e dois telefones celulares da família.

Após serem acionadas, equipes do Comando de Missões Especiais, BOPE, Batalhão de Aviação da Polícia Militar, além de comandos regionais e outras forças policiais, iniciaram uma operação para localizar os envolvidos.

As diligências levaram à captura de oito suspeitos, entre eles quatro homens apontados como executores da ação, três mulheres acusadas de auxiliar na fuga e um homem que teria fornecido abrigo ao grupo. Um outro suspeito segue foragido.

Durante a operação, foram apreendidas duas armas de fogo, munições, carregadores, aparelhos celulares e três veículos relacionados à ocorrência.

#bope #altovale #roubo

Imagens cedidas
Pescadores artesanais realizaram manifestações nas Pescadores artesanais realizaram manifestações nas praias nesta segunda-feira após o encerramento da safra da tainha pelo governo federal. O cenário chamou a atenção, com famílias reunidas na faixa de areia, redes guardadas e cardumes passando próximos à costa sem que os trabalhadores pudessem iniciar a pesca.

A insatisfação surgiu após o término antecipado da temporada na modalidade de arrasto de praia, suspensa neste domingo, apenas 38 dias depois do início. A decisão ocorreu porque as capturas alcançaram 90% da cota de 1.332 toneladas estabelecida para 2026.

Em Quatro Ilhas, em Bombinhas, pescadores responsáveis pela observação dos cardumes acompanharam a passagem de um grande grupo de tainhas logo após a proibição entrar em vigor, sem possibilidade de realizar a captura. O episódio foi relatado por uma liderança do movimento durante um pronunciamento na praia.

Segundo o depoimento, o momento gerou forte comoção entre os pescadores, que chegaram a se emocionar e realizar orações diante da situação, considerada sem precedentes para a comunidade local. A liderança afirmou ainda que as mobilizações continuarão e advertiu sobre a possibilidade de novos protestos caso a medida não seja reavaliada.

O ato foi encerrado com um abraço coletivo na areia, reunindo participantes que estavam na praia e também nos pontos de observação próximos ao costão.

#protesto #tainha #safra 

Vídeo: @jornalrazao
Em meio ao clima da Copa do Mundo, a rede de acade Em meio ao clima da Copa do Mundo, a rede de academias Engenharia do Corpo, que conta com 16 unidades em Santa Catarina, lançou uma campanha promocional voltada para quem deseja investir na saúde e no bem-estar.

A ação oferece duas inscrições pelo valor de uma, permitindo que os clientes treinem acompanhados enquanto acompanham a trajetória da seleção brasileira no torneio.

Além do benefício para treinos em dupla, a rede preparou descontos progressivos conforme o desempenho do Brasil na competição. Caso a seleção conquiste o hexacampeonato, os participantes poderão receber até 11 meses de mensalidades gratuitas.

Os gols da equipe brasileira também rendem vantagens extras aos alunos. A cada bola na rede, os participantes da promoção ganham direito a um vale-chope ou a um vale-whey.

De acordo com levantamento realizado pela Panorama Fitness, Santa Catarina ocupa a quarta posição entre os estados brasileiros com maior crescimento no número de academias inauguradas entre 2019 e 2025, totalizando cerca de 4,1 mil estabelecimentos.

#academias #copa2026 #benefício 

Imagem: Nd +
⚽🎶 Arte, cultura, futebol e música em mais uma par ⚽🎶 Arte, cultura, futebol e música em mais uma participação na minha coluna da CNC!

Nesta edição, falei sobre a emocionante homenagem ao Rei Pelé no México, a excelente minissérie da Netflix que relembra a conquista da Copa de 70 e a aguardada turnê "Eu Tive um Sonho", que traz de volta ao palco os grandes sucessos do Kid Abelha.

Cultura também é memória, emoção e história. E quando esporte e música se encontram, surgem histórias que atravessam gerações.

Já conferiu algum desses destaques? Conta aqui nos comentários!

#MarcoAudino #CNC #ArteECultura #Pelé #ReiDoFutebol CopaDe70 NetflixBrasil Documentário FutebolBrasileiro KidAbelha PaulaToller Leoni MúsicaBrasileira CulturaBrasileira JornalismoCultural Entretenimento Arte Cultura TamoJunto
Um policial rodoviário federal ficou gravemente fe Um policial rodoviário federal ficou gravemente ferido após ser atropelado por uma motocicleta na BR-282, em Pinhalzinho, na tarde de domingo (7). O agente fiscalizava veículos quando foi atingido pela moto, que não desviou e acelerou no momento da abordagem.

O policial foi socorrido pelo Corpo de Bombeiros e conduzido por helicóptero do Serviço Aeropolicial de Fronteira (Saer), da Polícia Civil, para hospital de Chapecó. Consciente, o PRF deu entrada no centro cirúrgico com suspeita de traumatismo cranioencefálico, hemorragia interna na região do abdômen e múltiplas fraturas em membros inferiores.

O casal que estava sobre a moto também se feriu, mas sem tamanha gravidade. Informações colhidas no local apontam que o motociclista, de 20 anos, não possui Carteira Nacional de Habilitação (CNH) e que o veículo está com licenciamento atrasado. Já a passageira é uma adolescente de 13 anos.

O condutor foi preso em flagrante e apresentado à Polícia Federal, que vai conduzir o inquérito. Por ter avançado contra o PRF e acelerado a motocicleta, o homem poderá responder por tentativa de homicídio qualificado contra autoridade de segurança pública, crime previsto no Código Penal que pode render mais de 20 anos de reclusão. Também houve infrações ao Código de Trânsito Brasileiro, como dirigir sem habilitação gerando perigo de dano e lesão corporal na direção de veículo, agravada pela falta do documento. As autoridades federais também vão apurar a conduta do jovem por expor a passageira de 13 anos a risco iminente de vida ou por corrupção de menores.

#acidente #prf #br282 

Vídeo: @ndfmchapeconoticias
Um homem com diversas passagens policiais foi pres Um homem com diversas passagens policiais foi preso na tarde de sábado (6) após ser flagrado furtando calhas do telhado de uma revenda de veículos no bairro Capoeiras, em Florianópolis. A ocorrência foi descoberta após a denúncia de um morador à Polícia Militar.

Ao chegar ao local, os policiais encontraram o suspeito sobre o telhado e realizaram a abordagem. Segundo a PM, ele possui um extenso histórico de ocorrências envolvendo crimes como furto, roubo e violência contra a mulher. O homem foi encaminhado à Central de Custódia, e o caso foi registrado como furto.

#furto #capoeiras #policiamilitar

Vídeo: Jornal Razão.
Uma vaca invadiu a pista da BR-101 na manhã deste Uma vaca invadiu a pista da BR-101 na manhã deste domingo, nas proximidades do km 214, causando preocupação entre os motoristas que passavam pelo trecho.

Assustado, o animal permaneceu na rodovia por alguns instantes, levando os condutores a reduzirem a velocidade com bastante antecedência para evitar um atropelamento. Alguns motoristas chegaram a descer dos veículos para ajudar no resgate e conduzir a vaca até a via marginal, onde ela permaneceu em segurança até a chegada das autoridades, especialmente da Polícia Rodoviária Federal (PRF).

Apesar do susto, não houve registro de acidentes no local.

Em breve, mais informações. 

Vídeo: @leopereira1983
#cnc
#centraldenoticiascatarinense
Sardinha em.conserva. 1 kg de sardinhas frescas l Sardinha em.conserva.

1 kg de sardinhas frescas limpas (sem cabeça, sem rabo e sem vísceras) 
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
2 dentes de alho picados ou amassados½ xícara de azeite de oliva (ou óleo)½ xícara de vinagre (de vinho branco ou de maçã)½ xícara de água
Temperos a gosto: 1 colher de sopa rasa de sal, pimenta-do-reino, e 2 folhas de louro.

Leve tudo à panela de pressão e distribua em camadas. Cubra com os ingredientes líquidos e conte 40mins após levantar pressão. 

Desligue. Espere esfriar e guarde em recipientes de vidros previamente estaríamos com água fervente. 

Não precisa ir à geladeira e pode ser consumido em seguida, mas recomendo esperar pelo menos 2 semanas. 

Bom apetite!
Um enorme cardume de tainhas impressionou moradore Um enorme cardume de tainhas impressionou moradores e pescadores em Garopaba.Imagens divulgadas nas redes sociais mostram milhares de peixes concentrados ao longo do costão, chamando a atenção pelo tamanho do agrupamento.

Internautas relataram surpresa com a cena e destacaram a grande quantidade de tainhas registrada nesta temporada. Segundo dados do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), a safra de 2026 já ultrapassou 200 toneladas capturadas, sendo considerada por muitos pescadores uma das melhores das últimas décadas.

#safra #tainha #gamboa 

Vídeo: @praiadagamboaa
Um motociclista morreu após se envolver em um acid Um motociclista morreu após se envolver em um acidente de trânsito na noite desta quinta-feira (4), no Loteamento Seminário, em Maravilha, no Oeste catarinense. Imagens de uma câmera de monitoramento registraram o momento da ocorrência.

De acordo com informações levantadas no local, o jovem pilotava uma motocicleta quando teria perdido o controle do veículo ao tentar evitar uma batida com uma scooter elétrica que fazia uma conversão na pista. Em seguida, ele saiu da via e colidiu contra um poste de iluminação pública.

A vítima recebeu atendimento das equipes do Samu e foi levada ao Hospital São José, em Maravilha, mas não resistiu à gravidade dos ferimentos e morreu pouco depois de dar entrada na unidade hospitalar.

O caso repercutiu nas redes sociais da região e voltou a levantar debates sobre segurança viária, fiscalização e a utilização de veículos elétricos por menores de idade. As causas do acidente serão investigadas pelas autoridades responsáveis.

#acidente #maravilha #scooter 

Vídeo: @jothareport
Mini Curso: A nova história da riqueza do Brasil – Mini Curso: A nova história da riqueza do Brasil - de Jorge Caldeira, por Lucas de Oliveira.

Aula 02
Parte 02
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